Lokaltipp / Restaurant Kussmaul 1010 Wien

Restauranttipp


Lokaltipp / Kussmaul


Bäckerstraße 5 1010 Wien


Kussmaul

Montag bis Samstag 15 bis 2 Uhr

Bäckerstraße 5
1010 Wien
T: 01/286 11 17


tolles Essen in Wien


Ich kannte das Kussmaul noch aus dem 7.Bezirk. Angesiedelt am schönen Spielberg, war es eine tolle Location für ein leckeres Frühstück in einer angenehmen Atmosphäre. Plötzlich war das Kussmaul im 7. Bezirk  jedoch nicht mehr da, um jetzt im 1. Bezirk wieder aufzuerstehen.  Angesiedelt in der Bäckerstraße 5 hat der Koch Mario Bernatovic mit seiner Crew eine tolle Location für seine wundervollen Gerichte gefunden. 

Hier wird originell und ausgezeichnet gekocht. 

Im Innere des Restaurant befindet sich ein lange Bar mit mehreren eindrucksvollen Weinkühlschränken. Es gibt sowohl kleine Tische, als auch lange Tafeln. Diese sind ideal um das Essen mit einer Gruppe von Freunden zu teilen und genießen. Dies ist auch ganz das Motto von Mario Bernatovic. Unter "Sharing is caring" werden die Teller in der Mitte des Tisches platziert und jeder kann sich von den Tellern bedienen. Genauso haben wir es auch gemacht. 

Die Karte setzt auf eine Anzahl von überschaubaren Gerichten, die mit hochwertige Produkten zubereitet werden. Das extra für das Kussmaul gebackene Hausbrot ist einfach ein Gedicht und gemeinsam mit den schärferen Mixed Pickels eine tolle Einstimmung auf die nachfolgenden Gerichte. Eine Nachfrage ist auf jeden Fall immer die angebotene Tagessuppe wert. Ich kam so zu einer leckeren weißen Tomatensuppe, die geschmacklich einfach eine Wucht war. Die Tagliatelle mit Steinpilzen  waren auf dem Punkt und der Lachs mit Wurzelgemüse so schon blättrig, aber mein persönliches Highlight war das Kalbsbackerl. Es zerging auf der Zunge.

Begleitet wird das Essen von einer angenehmen Auswahl an tollen Weinen.



Vorspeisen

Beef tartar

Helden der Weinberge

LachsKalbsbackerl
Bar

Speisekarte

Nehmt eure Freunde und verbringt einen angenehmen Abend in einer tollen Location mit ausgezeichneten Essen. Genauso gut könnt ihr im Kussmaul jedoch einen romantischen Abend zu zweit verbringen.

Liebste Grüße
Marina

18 comments

  1. Also bei den Essensfotos ist mir bereits das Wasser im Mund zusammen geronnen! Hat köstlich ausgesehen!
    Glg Karo
    https://kardiaserena.at

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    1. Ohja das Essen war sowas von lecker. Es gab nichts, was mir nicht geschmeckt hat....

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  2. Mmhhh, das klingt toll. Sollten wir mal wieder in Wien sein, schauen wir gerne vorbei.

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  3. Hallo liebe Marina,

    WOW, das Restaurant sieht wirklich ausgezeichnet aus!! Sowohl die Location, als auch das Essen. Wenn ich mal nach Wien reise, werde ich dort sicher vorbei schauen. Danke für den Tipp.

    Liebe Grüße
    Ronja

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    1. und auch die Atmosphäre ist einfach klasse....

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  4. Liebe Marina,
    wow, das scheint wirklich einen Besuch wert zu sein: Die Location gefällt mir sehr und das Essen sieht toll aus. Beim nächsten Wienbesuch schauen wir vorbei. Herzlichen Dank für den schönen Bericht: Der Restaurantname hätte mich unnötigerweise erst einmal abgeschreckt :-D
    Liebe Grüße,
    Mona

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  5. Liebe Marina

    Ich liebe Wien und Du hast mich wieder mal inspiriert, die Stadt besuchen zu gehen!

    Das ist so ein toller Tipp, danke dir!

    Sieht super aus!

    Hab einen schönen Tag!

    xoxo
    Jacqueline

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  6. Die Fotos machen Laune dort essen zu gehen. Wenn ich in Wien bin, geh ich gern dorthin. Merci für den Tipp.

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  7. Oh - da muss ich gleich mal meine Freundin in Wien fragen ob sie das schon kennt!

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    1. Früher gab es das Kussmaul mit dem gleichen Koch schon in 1070 Wien.....

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  8. Ohhh, das sind fabelhafte Nachrichten! Denn ich kann mich noch ganz gut an das Kussmaul im 7. erinnern und war fast ein bisschen traurig, als es zugesperrt hat. Umso größer ist die Freude, dass es wieder eröffnet hat - da müssen wir unbedingt mal wieder hin. Dankeschön für den tollen Bericht!

    Alles Liebe,
    Marjorie von den Vienna Fashion Waltz Sisters

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    1. Ich kannte das Kussmaul auch noch aus dem 7. Bezirk und muss sagen, es gefällt mir jetzt besser von der Atmosphäre....

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  9. Liebe Marina,

    Danke für deinen Bericht! Meine Freundin hat mir schon von diesem Lokal erzählt und ich war mir bisher nicht sicher ob ich wirklich hin möchte. Du hast mir jetzt definitiv Lust darauf gemacht es ausprobieren. Das Essen sieht ja wirklich sehr lecker aus.

    Liebste Grüße
    Verena von www.avaganza.com

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    1. Liebe Verena

      Das Essen ist auch wirklich sehr sehr lecker.....musst du unbedingt ausprobieren...

      Liebe Grüße
      Marina

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